Projekt Heißhunger: Anmeldung | Oliver Haas

Projekt Heißhunger · 4 Wochen in kleinem Kreis

Tagsüber alles richtig.
Abends wieder die ganze Schoki-Tafel.

Projekt Heißhunger ist ein 4-Wochen-Intensiv in kleinem Kreis für die Momente, in denen du zur Schokolade oder in die Chipstüte greifst, obwohl du eigentlich satt bist. Aus Stress, nach einem vollen Tag, oder einfach aus Gewohnheit.

Wir finden heraus, was deinen Heißhunger auslöst, und bauen ein System, das abends hält. Nicht durch Disziplin, sondern durch Verstehen. Und durch ein Umfeld, das dich endlich in die Umsetzung bringt.

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Start am Montag, 26. Oktober 2026 · 4 Wochen · kleiner Kreis
249 Euro in dieser Runde, die Plätze sind begrenzt

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Hier kommt das neue Video zur Anmeldung.
Platzhalter, wird noch ausgetauscht.

In gut zwei Minuten erklärt: worum es beim Projekt Heißhunger geht und wie die vier Wochen ablaufen.

Kennst du diesen
einen Abend?

Den ganzen Tag hast du gut gegessen. Frühstück vernünftig, mittags etwas Ordentliches, du hast an alles gedacht. Dann ist es 21 Uhr. Der Tag war voll, endlich Sofa. Und die Hand ist in der Schokolade, bevor der Kopf mitreden darf.

Am nächsten Morgen der bekannte Gedanke: Warum kriege ich das nicht hin? Dabei weißt du über Ernährung vermutlich mehr als die meisten in deinem Umfeld.

Genau das ist der Punkt: Dir fehlt kein Wissen. Die 100 bis 300 Extra-Kalorien am Abend sind kein Wissensproblem und keine Charakterfrage. Klein sind sie trotzdem nicht: 200 Kalorien extra am Tag sind übers Jahr gerechnet rein rechnerisch an die 10 Kilo. Und sie haben Auslöser. Manche sind biologisch, weil die Sättigung fehlt. Manche stecken im Tag: Stress, Erschöpfung, Gewohnheit. Solange die niemand anschaut, gewinnt abends die Chipstüte, egal wie vernünftig dein Tag war.

Falls dir dafür schon einmal der Begriff emotionales Essen begegnet ist: Genau darum geht es hier. Du musst dich in dem Begriff aber nicht wiederfinden, entscheidend ist, was an deinen Abenden passiert.

In fast jedem Gespräch, das ich führe, kommt dieses Thema hoch. Fast immer mit demselben Halbsatz:

Eigentlich müsste ich das doch hinkriegen.

Der Beruf läuft, die Familie läuft, die Termine stehen. Nur dieses eine Thema am Abend nicht. Und weil das so wenig zum Rest passt, spricht kaum jemand darüber.

Was im Projekt Heißhunger steckt

Vier Wochen, ein kleiner Kreis, und das hier bekommst du:

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Übungen, Tools und Methoden rund um Heißhunger im Classroom, von der Sattmacher-Essstruktur bis zum Mindset. Vieles davon habe ich bisher nur im 1:1-Coaching geteilt.

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Dein Heißhunger-Protokoll, eigens für dieses Programm entwickelt, und deine persönlichen Wenn-Dann-Pläne: feste Antworten nach dem Muster "wenn so ein Abend kommt, dann mache ich stattdessen das".

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Ein KI-gestütztes Heißhunger-Logbuch, das es so woanders nicht gibt: Es wertet deine Einträge aus und zeigt dir schwarz auf weiß, wann, wo und warum dich der Heißhunger erwischt und was du in genau diesen Momenten am besten machst. Persönlich auf dich zugeschnitten.

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Ein Live-Call pro Woche in kleiner Runde, mit Aufzeichnung. Hier ist Platz für dein konkretes Problem, nicht nur für die Durchschnittsfrage.

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Der tägliche Check-in am Abend: ein kurzer Thread, zwei, drei Sätze, wie es gelaufen ist. Wie aktiv du dabei bist, entscheidest du, Mitlesen zählt auch.

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Und am Ende ein Gespräch mit mir, nur du und ich, wenn du magst.

Die vier Wochen laufen vom 26. Oktober bis 22. November, jede mit einem klaren Schwerpunkt:

Woche 1

Erkennen

Du führst mein eigens dafür entwickeltes Heißhunger-Protokoll und lernst zu unterscheiden: Ist das Hunger, oder ist das der Tag? Am Ende der Woche kennst du deine persönlichen Auslöser.

Woche 2

Satt werden

Wir bauen deine Essstruktur so um, dass sie verlässlich satt macht, mit pflanzlichem Schwerpunkt. Das nimmt dem Heißhunger seinen biologischen Anteil.

Woche 3

Auslöser entschärfen

Du lernst, die Welle zu reiten, statt gegen sie anzukämpfen, und bekommst deine persönlichen Wenn-Dann-Pläne für die typischen Momente.

Woche 4

Stabil machen

Frühwarnzeichen, ein Plan für schlechte Tage, und das, was nach den vier Wochen bei dir weiterläuft.

Und das Timing ist Absicht: Die vier Wochen enden am 22. November, direkt vor der Weihnachtszeit. Lebkuchen, Plätzchen, volle Dezembertage: Genau da zahlt es sich aus, dass du deine Auslöser kennst und einen Plan für schlechte Tage hast. Du gehst mit einem System in den Dezember, nicht mit guten Vorsätzen.

Jetzt anmelden Start am 26. Oktober · 249 Euro in dieser Runde

Was du nach den vier Wochen hast

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Du weißt, was deinen Heißhunger auslöst: fehlende Sättigung, Stress, Erschöpfung oder Gewohnheit.

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Du hast die Übungen und Methoden durchgearbeitet, mit denen ich sonst im 1:1-Coaching gegen Heißhunger arbeite, und sie an deinen eigenen Abenden getestet.

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Du hast ein System, das an normalen Abenden hält, und einen Plan für die schlechten.

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Abende auf dem Sofa, an denen der Kopf ruhig ist und die Schokolade im Schrank bleiben darf.

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Süßes ist nicht gestrichen: Du entscheidest, wann du es isst, statt dass der Heißhunger entscheidet.

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Kein Von-vorn-Anfangen mehr an jedem Montag.

Zwei Dinge verspreche ich dir bewusst nicht: eine Kilo-Zahl bis zu einem Datum und "nie wieder Heißhunger". Solche Versprechen kann niemand seriös geben. Aber so viel kann ich dir sagen: Wer die vier Wochen wirklich mitmacht, Protokoll, Check-in, Wenn-Dann-Pläne, merkt den Unterschied an seinen Abenden. Und genau da entscheidet sich, ob das Gewicht runtergeht.

Ein wichtiger Satz noch: Wer regelrechte Essanfälle mit Kontrollverlust erlebt, gehört in ärztliche oder therapeutische Hände. Dieses Programm ersetzt das nicht.

Kurz zu mir

Oliver Haas damals, vor der Gewichtsabnahme
Damals
Oliver Haas heute
Heute

Mit 40 rund 40 Kilo abgenommen, und seit fast neun Jahren gehalten. Nicht durch mehr Disziplin, sondern durch Verstehen.

Ich bin Oliver Haas, Ernährungsberater. Und ich war viele Jahre der dicke Olli: beim Treppensteigen außer Atem, jede Diät probiert, die Waage rührte sich nicht, oder das Gewicht kam mit Aufschlag zurück.

Mit 40 habe ich rund 40 Kilo abgenommen. Das ist inzwischen fast neun Jahre her, und die Kilos sind bis heute unten geblieben. Wer mich heute sieht, glaubt mir das Vorher oft nicht. Der Unterschied war nicht mehr Disziplin, sondern dass ich verstanden habe, was bei mir wirklich hinter dem Essen steckte.

Genau daran arbeite ich heute mit meinen Klientinnen und Klienten, in Einzelcoachings, in meiner Community und als Dozent:

  • Zertifizierter veganer Ernährungsberater (Ecodemy, staatlich zugelassene Fernschule)
  • Ausbildung zum Gewichtscoach (Akademie Gesundes Leben)
  • Dozent für pflanzliche Ernährung, u. a. VHS-Bildungsurlaub Kreis Offenbach
  • Vorträge auf Gesundheitsmessen und für die Albert-Schweitzer-Stiftung, Workshops für Firmen und Gruppen

Stimmen aus meiner letzten
Projekt‑Community

Thema damals: pflanzlich abnehmen. Die neue Projekt‑Community baut darauf auf und geht beim Heißhunger in die Tiefe.

Klaus Koch

Klaus Koch

Solange ich denken kann, war ich ein Süßigkeiten-Junkie. Die Projekt-Community ist nun ein paar Monate her, aber ich brauche nichts Süßes mehr. Ich esse gelegentlich noch was Süßes. Aber aus einer Entscheidung heraus, nicht mehr, weil es sein muss. Fühlt es sich nach Entbehrung an? Nein, denn das Verlangen danach ist weg.

Claudia Krol

Claudia Krol

Das Miteinander war angenehm, in den Calls gab es gegenseitige Unterstützung und ganz viele Ideen, die man in den Alltag einbauen kann. Hier gibt es das, was man braucht: alltagstaugliche Impulse.

Burkhard Schneider

Burkhard Schneider

Du hast eine tolle Art, Wissen zu vermitteln, ohne erhobenen Zeigefinger. Der Austausch mit den anderen Mitgliedern in der Community und in den Calls war super hilfreich, motivierend und unterstützend. Auch dank dir habe ich den Weg hin zu einer Ernährungsumstellung gut geschafft. So weit war ich noch nie.

Warum diese Runde 249 Euro kostet

Die Inhalte sind nicht neu. Mit dem Heißhunger-Protokoll, der Sattmacher-Essstruktur und den Wenn-Dann-Plänen arbeite ich seit Jahren im 1:1-Coaching, und die letzte Projekt-Community hat gezeigt, was ein kleiner Kreis über Wochen bewirken kann. Neu ist das Format: vier Wochen, ein Thema, jeden Abend ein kurzer Check-in.

Im Oktober läuft dieses Format zum ersten Mal, deshalb nenne ich es Gründungsrunde. Für dich heißt das: Ich bin so nah dran wie in keiner Runde danach, weil ich genau wissen will, was bei dir funktioniert. Dafür kostet diese Runde 249 Euro statt 299 Euro. Die nächste Runde ist für das Frühjahr 2027 geplant, dann gilt der reguläre Preis.

Sichere dir deinen Platz

Die Anmeldung läuft über Digistore24, du zahlst einmalig und bekommst danach eine Mail von mir mit allem, was du für den Start brauchst. Die vier Wochen finden in einer geschlossenen Community statt, nur für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer dieser Runde.

Projekt Heißhunger · Oktober 2026

249 Euro

Einmalzahlung, inklusive Mehrwertsteuer
Start am Montag, 26. Oktober 2026 · 4 Wochen

  • Classroom mit allen Übungen, Tools und Methoden
  • Dein Heißhunger-Protokoll und deine persönlichen Wenn-Dann-Pläne
  • Das KI-gestützte Heißhunger-Logbuch
  • Vier Live-Calls in kleiner Runde, mit Aufzeichnung
  • Täglicher Check-in am Abend
  • Abschlussgespräch mit mir, nur du und ich
Jetzt anmelden →

Sichere Bezahlung über Digistore24. Die nächste Runde kommt im Frühjahr 2027 und kostet 299 Euro.

Häufige Fragen

Du klickst auf "Jetzt anmelden" und bezahlst über Digistore24, einmalig 249 Euro. Danach bekommst du eine Mail von mir mit deinem Zugang zur Community, in der die vier Wochen stattfinden, und mit allem, was du vor dem 26. Oktober wissen musst.
249 Euro, einmalig und inklusive Mehrwertsteuer. Das ist der Preis der Gründungsrunde: Das Format läuft im Oktober zum ersten Mal, dafür bin ich in dieser Runde besonders nah dran. Die nächste Runde ist für das Frühjahr 2027 geplant und kostet dann 299 Euro.
Nein. Es geht hier nicht um ethische Überzeugung, sondern um Ernährung. Ich arbeite in den vier Wochen ausschließlich mit pflanzlichen Lebensmitteln. Wie du dich darüber hinaus ernährst, ist deine Sache, und du profitierst auch dann, wenn du nicht zu 100 % pflanzlich lebst.
Das entscheidest du selbst. Es gibt einen Live-Call pro Woche, den du live mitmachen oder als Aufzeichnung anschauen kannst, auch nach den vier Wochen bleiben die Aufzeichnungen für dich verfügbar. Um wirklich zu profitieren, plane jeden Abend ein paar Minuten für den Check-in und dein KI-Logbuch ein. Mehr braucht es nicht.
Der Check-in-Thread ist jeden Abend da, und er wirkt am besten, wenn du ihn nutzt. Aber wie viel du dort teilst, entscheidest du. Manche schreiben jeden Abend, manche lesen erst mal nur mit. Beides ist in Ordnung.
Wenn du schon vieles probiert hast, war das Problem sehr wahrscheinlich nie dein Wissen. Deshalb bekommst du hier keinen Stoff zum Durcharbeiten, sondern vier Wochen Umsetzung: dein eigenes Protokoll, deine Wenn-Dann-Pläne und jeden Abend den kurzen Check-in. Genau der Teil, der beim Alleinversuchen fehlt. Und dazu ein paar Überraschungen, die du, das garantiere ich dir, so noch nirgendwo gesehen hast.
Alle Aufzeichnungen, alle Tools und alle Classroom-Inhalte bleiben für dich verfügbar, auch nach den vier Wochen. Und was du dir erarbeitet hast, nimmst du natürlich mit.
Es ist ein Programm gegen die Extra-Kalorien am Abend, die bei vielen genau das Abnehmen verhindern. Eine Kilo-Zahl verspreche ich dir nicht. Aber so viel kann ich dir sagen: Wer die vier Wochen wirklich mitmacht, Protokoll, Check-in, Wenn-Dann-Pläne, merkt den Unterschied an seinen Abenden. Und genau da entscheidet sich, ob das Gewicht runtergeht.
Höchstens 15. Das ist die Grenze, bei der ich in den Calls und im täglichen Check-in noch auf jede und jeden eingehen kann. Sobald die Plätze vergeben sind, schließe ich die Anmeldung.
Ja. Start ist Montag, der 26. Oktober, unabhängig davon, wie groß der Kreis am Ende wird. Ein kleiner Kreis heißt bei mir nur eins: mehr Zeit für dich.
Voraussichtlich donnerstags am Abend. Den genauen Termin stimme ich vor dem Start mit der Runde ab, damit möglichst alle live dabei sein können. Und wer einmal nicht kann, schaut die Aufzeichnung.
Das ist kein Problem. Die Live-Calls werden aufgezeichnet, der Classroom steht dir jederzeit offen, und in den Check-in-Thread steigst du einfach wieder ein, wenn du zurück bist. Gerade Tage, an denen der Alltag anders läuft als geplant, sind übrigens gutes Material für dein Protokoll.
Für alle, die einen Ernährungsplan zum Abhaken suchen. Hier geht es nicht um Vorgaben, sondern darum, deine eigenen Abende zu verstehen und etwas Passendes für dich zu bauen. Und, das ist mir wichtig: Wer regelrechte Essanfälle mit Kontrollverlust erlebt, gehört in ärztliche oder therapeutische Hände. Dieses Programm ersetzt das nicht.

Noch ein Wort von mir

In fast jedem Gespräch, das ich führe, kommt dieses Thema hoch: Menschen, die sich längst gut ernähren und abends trotzdem nicht weiterkommen. Ich habe lange überlegt, wie ein Format aussehen muss, das näher dran ist als ein Kurs und kleiner als ein Einzelcoaching. Das hier ist es.

Wenn du beim Lesen an deine eigenen Abende gedacht hast, melde dich an. Am 26. Oktober geht es los, und ich freue mich auf dich.

Und wenn vorher noch Fragen offen sind, melde dich jederzeit bei mir: per Nachricht auf Skool oder per Mail an kontakt@oliverhaas1977.de.

Liebe Grüße

Oliver

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