Abnehmen trotz Stress.
Pflanzlich. Ohne Diätfrust.

Du bist 40+, isst pflanzlich, gibst dir Mühe. Und trotzdem hängst du bei Stress, Heißhunger oder Plateau fest.

Das liegt nicht an dir. Es liegt an der fehlenden Struktur.

Du bekommst eine Essstruktur, die dich wirklich satt macht, Heißhunger reduziert und in deinen Alltag passt. Ohne Diätregeln. Ohne Dogma.

40 Kilo selbst abgenommen. Ich weiß, wovon ich spreche.

Klarheitsgespräch sichern (15–20 Min) Kostenlos und unverbindlich · Wir schauen gemeinsam, was dein nächster Schritt ist

Ich laufe Marathons.
Du musst das nicht.

Viele KlientInnen, die zu mir kommen, haben jahrelang genau das versucht: mehr Sport, weniger essen, mehr Disziplin. Stundenlang auf dem Laufband, Kalorien gezählt, abends erschöpft – und trotzdem kein Fortschritt. Oder schlimmer: der Hunger danach hat alles wieder zunichte gemacht.

Das ist kein persönliches Versagen. Das ist Biologie.

Viel Ausdauersport macht hungrig – und beim Abnehmen kann das sogar kontraproduktiv sein. Was wirklich hilft, ist eine Essstruktur, die satt macht und in deinen Alltag passt. Mit regelmäßiger Alltagsbewegung & Kräftigungsübungen – nicht mit Extremprogrammen.

Meine 40 Kilo habe ich nicht durch stundenlanges Laufen verloren. Der Marathon kam später – aus Spaß daran und dem Wunsch, mal über den roten Teppich der Frankfurter Festhalle einzulaufen. Aber zuerst kamen bessere Gewohnheiten – Schritt für Schritt.

Sei mutig und erfinde dich neu.

— Oliver Haas

Warum es bisher
nicht klappte...

Bei Stress und Heißhunger übernimmt der Autopilot. Das hat nichts mit fehlender Disziplin zu tun. Diäten und strenge Regeln verschlimmern das Problem nur.

Was du wirklich brauchst, ist eine funktionierende Essstruktur, die dich satt macht und emotionales Essen an der Wurzel packt.

Wie ich helfe:

✓

Beobachtung und Tracking light: Wir decken deine Stress- und Heißhungermuster auf.

✓

Essstruktur und Sättigung: Ein flexibler pflanzlicher Plan für echte Nährstoffsicherheit.

✓

Umsetzung im Alltag: Gewohnheiten etablieren, ohne Dogma, passend zu deinem Leben.

Klarheitsgespräch sichern Kostenlos und unverbindlich

Mein früheres Ich

Damals: 40 Kilo zu viel, müde, ständig „neu anfangen". Diäten und strenge Regeln haben mich immer wieder zurückgeworfen. Erst als ich auf Struktur, Sättigung und kleine Routinen gesetzt habe, die im Alltag machbar sind, kam Ruhe rein, ohne Dogma.

Mein jetziges Ich

Heute: Ich begleite als zertifizierter Ernährungsberater und Gewichtscoach überwiegend Frauen (35+) dabei, Stressessen, Heißhunger und Plateau zu durchbrechen, mit einer pflanzlichen Essstruktur, die auch in stressigen Zeiten funktioniert.

Auftritte: beVegt Podcast (2× Gastauftritt), VHS Kreis Offenbach, Albert-Schweitzer-Stiftung, Firmen und Gruppen.

1:1 Coaching

Für tiefgreifende und vor allem nachhaltige Resultate. Dein Essverhalten verändern, Schritt für Schritt im Alltag.

12-Wochen-Begleitung

Für Frauen 40+, die pflanzlich essen und Stress, Heißhunger und Plateau endlich planbar in den Griff bekommen wollen.

So läuft's ab:

Wöchentlicher 1:1 Call (60 Min) via Zoom mit Aufzeichnung
WhatsApp-Support (Mo–Fr) für Fragen und schnelle Anpassungen
Individueller Ess-Fahrplan (pflanzlich, satt, praktikabel)
Heißhunger-Strategien für Stress-Momente und Rückfall-Tage
Routinen, die halten – auch wenn Familie und Alltag drücken
Wöchentlicher Check-in: Fortschritt, nächste Schritte, Feintuning

Ergebnis nach 12 Wochen: Du weißt genau, was du wann isst, bist verlässlicher satt, hast weniger Ess-Chaos im Kopf und siehst wieder Fortschritte, ohne ständig neu anzufangen.

Investition: 2.000 € Ratenzahlung möglich

Klarheitsgespräch sichern (15–20 Min) 15–20 Min · Konkrete nächste Schritte · Kostenlos und unverbindlich

Noch nicht sicher, was der richtige nächste Schritt ist?

Nicht jede Veränderung braucht sofort 12 Wochen.

Manchmal reicht ein kurzer Impuls, manchmal ist eine längere Begleitung sinnvoll.

15–20 Min · Konkrete nächste Schritte · Klarheit, ob es für dich passt

Klarheitsgespräch sichern Kostenlos und unverbindlich

Alle Preise inkl. 19 % MwSt. (Deutschland). Keine versteckten Kosten.

Erfahrungen von Kundinnen

Sehr gute Beratung – und auch später immer Hilfe bekommen.

Oliver hat sich viel Zeit genommen, um persönliche Themen zu besprechen. Auch bei späteren Fragen habe ich immer Unterstützung bekommen.

— Joana Flanse

Erklärt so klar, dass ich alles gut verstanden habe.

Viele Tipps und Inspiration. Ich bin keine deutsche Muttersprachlerin und trotzdem war alles verständlich. Ich würde ihn jederzeit weiterempfehlen.

— Rhiannon Beswick

Ohne Kalorien zu tracken wieder satt – und das Plateau ging weg.

Viel Fachwissen und Empathie. Als ich im Plateau festhing, ging es mit seiner Begleitung wieder weiter.

— Gabi Nord

Häufig gestellte Fragen

Was, wenn mein Alltag eigentlich zu voll für ein Coaching ist?+

Genau dafür ist es gemacht. Wir arbeiten nicht mit stundenlangem Kochen oder starren Plänen, sondern mit 2–3 Basics (Essstruktur, Snacks, Notfall-Plan), die auch an Stress-Tagen funktionieren.

Was, wenn ich Heißhunger habe oder wieder in alte Muster falle?+

Heißhunger-Momente sind einkalkuliert. Du bekommst einen klaren Wenn-dann-Plan, damit ein Ausrutscher nicht wieder zur alten Spirale wird.

Muss ich Kalorien zählen oder alles tracken?+

Nein. Tracking ist optional. Wenn wir es nutzen, dann nur kurz (z.B. 7–14 Tage), um Portionsgrößen und Routinen zu kalibrieren. Der Fokus liegt auf Sättigung, Nährstoffsicherheit und Alltagstauglichkeit.

Ich bin 40+, Hormone, Zyklus, Schilddrüse – klappt Abnehmen trotzdem?+

Ja. Wir fokussieren uns auf die Hebel, die du wirklich beeinflussen kannst: Essstruktur, Protein, Sättigung, Schlaf, Stress und Bewegung. Medizinische Themen klären wir bei Bedarf parallel mit deinem Arzt.

Muss ich viel Sport machen?+

Nein. Wir setzen auf ein realistisches Minimum (z.B. Schritte im Alltag + 2 kurze Kraft-Einheiten pro Woche), angepasst an deine Zeit und deinen Alltag.

Was, wenn mein Gewicht stagniert?+

Plateaus sind normal. Wir prüfen die häufigsten Ursachen und ändern 1–2 Stellschrauben, nicht alles auf einmal. So kommst du wieder in Fortschritt.

Kann ich in Raten zahlen?+

Ja. Zahlung in Etappen ist möglich. Sprich es im persönlichen Gespräch einfach an.

Muss ich komplett vegan leben?+

Nein. Es geht nicht um Ideologie. Ich arbeite mit pflanzenbasierter Ernährung. Ziel ist eine alltagstaugliche Struktur, mit der du pflanzlich abnehmen kannst.

Klarheitsgespräch sichern (15–20 Min) Kostenlos und unverbindlich

Abnehmen trotz Stress.Pflanzlich. Ohne Diätfrust.

Ich laufe Marathons.Du musst das nicht.

Warum es bishernicht klappte...